酒店廚具保養(yǎng)知識(shí)和酒店廚房設(shè)計(jì)的復(fù)雜性？
酒店廚房設(shè)備使用頻繁，如果不注意保養(yǎng)會(huì)額外的增大酒店財(cái)政支出。但酒店廚房的廚具保養(yǎng)知識(shí)你又知道多少呢，下面重慶渝廚廚業(yè)為您介紹下？廚房是一個(gè)用水多的區(qū)域之一，有些業(yè)主擔(dān)心自己的廚具因受潮而變形…
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地址：重慶市巴南區(qū)界石鎮(zhèn)石景路18號(hào)附1號(hào)
酒店廚房設(shè)備使用頻繁，如果不注意保養(yǎng)會(huì)額外的增大酒店財(cái)政支出。但酒店廚房的廚具保養(yǎng)知識(shí)你又知道多少呢，下面重慶渝廚廚業(yè)為您介紹下？廚房是一個(gè)用水多的區(qū)域之一，有些業(yè)主擔(dān)心自己的廚具因受潮而變形…
1. 每月檢查一次設(shè)備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。2. 每 15 天測(cè)量烤箱內(nèi)的溫度。清洗烤箱內(nèi)壁，清潔烤箱中的電風(fēng)扇葉。定時(shí)檢查烤箱的鏈條。3. 每 15 天清潔灶具和燃燒器的污垢。…
1. 烤箱 每天清洗烤箱的表面， 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。2. 爐灶 每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤，經(jīng)常清洗天然氣噴頭。3. 扒爐 每天清洗鋼板，經(jīng)常…
不銹鋼廚房設(shè)備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、綠色、環(huán)保、易清潔等諸多優(yōu)點(diǎn)被人們喜歡，不銹鋼的材質(zhì)分為304和201，那2者到底有什么區(qū)別呢？一、不銹鋼廚房設(shè)備304與201的區(qū)別1、防腐…
